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《命运让我在古代发家致富》第55章 再来两碗米饭
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最后就是顾筱筱两手空空地带着顾二柱和顾安宁来到客来居,自从客来居每隔一段时间就上新菜品之后,每天饭点的时间可谓是人满为患啊,可以说了清水镇第一大酒楼了。

特别是最近新出的螃蟹和水煮鱼,其他的店也尝试用水里怪做过,可就是做不出那个味道,客来居做出来的那个味道回味无穷,真是绝了。

这得多亏于顾筱筱将收来的螃蟹用灵泉泡过,让从顾家到客来居这段时间保持新鲜不说,还能增加鲜味。

水煮鱼的爽辣更多的是吃新鲜感,人们从来没吃过没有腥味还如此口味的鱼的做法。

而陈掌柜对这些菜采取饥饿营销的方式,每天就限一百份,过了就没了。一份香辣蟹2两,水煮鱼也一两,真不愧是有钱人吃饭的地啊,吃一顿得好小几十两呢。当然卖得越好,顾筱筱赚得越多,她就越开心了。

顾筱筱不得不佩服他,居然这么提前懂饥饿营销的方式。往往得不到就是最好的,物以稀为贵。

“陈爷爷,生意不错哦,这是座不虚席啊。”顾筱筱作势拱拱手给陈掌柜恭喜。

陈老从柜台里出来,笑的两只眼睛都快眯成一条缝了,“小丫头呀,这还不是托你的福嘛。呵呵呵......来找我有事是不是,让六子带你们上去天地字包厢,我先把事情交代一下,一会儿上去找你。”小丫头可是无事不登三宝殿啊,这次来说不定是什么好事,真是越来越喜欢小丫头来找他了。

“六子,来,带小丫头他们上去天字号,好好招待他们”陈老招来六子对他说。

六子看到掌柜的唤他,忙跑过来,“掌柜的,好咧,我一定把顾小姐他们伺候好。顾小姐,顾二老爷,顾少爷,你们这边请”

“谢谢六子哥哥,辛苦你了。”顾筱筱看还是熟悉的小二,也不拘束着了,对六子这个人的印象也是勤快质朴。

“顾小姐,您客气,不辛苦不辛苦。来,这边请”六子对于接待他们可是很开心的,天字包厢可是他家掌柜从来给神秘贵宾用的,现在让她们用,可见地位不一般。

天字包厢陈掌柜是留着给他家公子专用,一般不会对外开放接待客人,上次他家公子可是说了对顾筱筱可要用心,包厢啥的可随意用,这样陈老哪里敢怠慢啊。

顾筱筱她们可是第一次来天字号包厢,一进去就觉得比之前看到的都宽阔,一种高贵典雅的气息扑面而来,装饰简单大气,没有过多艳丽的色彩,大部分是黑白灰,咦,她怎么感觉这有点像司徒翰墨那小子的风格呢?不太可能吧,他能跟客来居关系这么好?顾筱筱摇摇头否认。

待顾筱筱让六子不用伺候之后,让他下去忙,顾二柱才从这豪华的包厢里反应过来,走路都不免有些紧张,怕磕坏了这些珍贵的摆设,“女儿,这客来居真是有钱,这桌子凳子,还有这些摆设看着就不是一般品,我都不敢坐了。”

这些可都是货真价实的红木家具,能便宜吗?她老爹还是识货的,“爹,这凳子不就是给人坐的吗,又坐不坏,没事。那些摆着的瓷器啥的我们不碰就可以了,看看就好。”

顾筱筱看着那些瓷器和玉雕品,心里突然想到,她二哥顾安康可是个木匠,虽然不知道手艺如何,但如她二哥有兴趣的话,她可以让她二哥学习木刻雕艺啊。

在现代,木的艺术品也是很受欢迎的,人们追求一种自然的美感,说不定她二哥可以把这门艺术开创出来,成为大唐朝木刻雕艺的创始人啊。回去她在空间里找找有没有这方面的书,让她二哥学习学习。

顾筱筱这样开小差了一会儿,陈老已经到了。

顾安宁起身恭敬朝陈掌柜作揖,拱拱手道:“晚辈感谢陈掌柜您的举荐,谢谢您。”

陈老笑笑说,“看来你已经通过那老头的眼缘了,不错。跟着你们院长好好学习,是个不错的苗子。感谢你就不用了,顺手的事情。小丫头会感谢的,是不是啊,小丫头。”说完给顾筱筱一个她懂的眼神。

顾筱筱同样给陈老一个神秘的微笑,“嘿嘿,还是陈爷爷懂我,这不是特意过来找您了吗,我们还没吃过午饭呢,不如让我们今天尝尝您客来居的菜呗。”

陈老没想到她们还买吃饭,当即叫六子让厨房给她们准备一些客来居的特色菜品,“小丫头,吃完可是要给我菜评价评价哦。”

“好呀好呀,只有陈爷爷不嫌弃我讲的就行。”

顾筱筱她们吃饱已经是一个时辰之后了,她觉得客来居的厨师水平还是不错的,基本的菜都挑不出什么毛病。

“陈爷爷,你们客来居的菜本来就不错了,不过我今天跟你再讨论讨论两个菜,怎么样呀?咱们还是老规矩?”顾筱筱说完朝陈老狡黠一笑。

陈老好笑地看着她,这可爱模样,“哈哈哈哈,小丫头还是这么鬼灵精怪,老规矩老规矩,那你移步厨房呗。”

顾筱筱让他爹和大哥来帮她的忙,她大哥烧火,她爹负责给她打下手。今天她打算做酸甜排骨和柠檬鸭,本来想搞烧鸭和烤鸡的,但是发现没有工具,她的去定制一个才行。

要说着大唐朝的菜就是单调,一般就是蒸煮的多,炒也是简单的油盐炒,其他佐料一起弄就很少。所以说这个酸甜苦辣的市场需求很大啊。

酸甜排骨比较简单,主要是调汁,这里没有番茄就用糖、醋替代了,另外还加了一种叫木鳖果的,它的果肉口感有点像番茄。

柠檬鸭关键是要选好鸭子和佐料,刚好厨房里有杀好的鸭子,挂筱筱叫她爹将宰后洗净的鸭切成块,她自己就把鸭肉入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后就可以准备出锅了,另外她偷偷往锅了加了灵泉煨。

一揭开锅盖,整个厨房一股酸辣鲜香的味道,连大堂都飘着一股这样的味道,吃饭的食客还是第一次闻到这样的味道,都忍不住问陈掌柜的是不是要出新菜品了。

“掌柜的,你家是不是出新品了,味道闻着就想多吃几碗饭,快上来给我们尝尝。”

“对呀,陈掌柜,赶紧的上来,这刚好吃一半胃口都被吊起来了。”

“这味道真是闻所未闻啊,肯定好吃。”

“掌柜,来一份这个新菜,再来两碗米饭。”

......

陈老没想到小丫头这次的菜这么有效果,忙安抚他们说新菜马上就上,今天的新品是打八折,不限量。

他一进厨房脑子里就想吃饭,“哈哈哈哈,丫头,这次真不错,闻着就食欲大开,外面都点着呢,怎么样?”

顾筱筱将最后一勺收汁放入盘中,对陈老说,“陈爷爷,您尝尝不就知道了,来。”说完让她大哥递给他一双筷子。


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