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《麦琪咖啡馆》第3章 小武
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吧台最左端有一扇门通向后厨,门敞开着。麦琪走进后厨,不由地叹了口气。

说是后厨,其实更像是个小储藏间,面积约15平米,一进门右手是个冷藏柜,柜子后面其实是通完街道的一扇后门。为了安全起见,麦琪锁闭了这个门,又用冷藏柜彻底地挡住了这个后门。左手的墙上嵌着一个挂式电话机,四周靠墙立着储物柜,正中间放着一个不锈钢台面的长条桌。

桌面上一片凌乱,咖啡杯散乱地堆在一角,台面上散落着几粒咖啡豆,一个水杯翻到了,水流在台面上画出一个之字形,顺着台面一角的一处凹痕滴落到地面上。

小武到底是个男人,而且是个没有结婚的男人。每天早上的清洁工作,小武都会留下一点尾巴让麦琪清理。

上天给一个人独到的天赋时,一定会配上一个缺陷,从而达到某种微妙的平衡。

就手冲咖啡而言,小武算得上是个优秀的咖啡冲调师,对于冲调咖啡的用量、温度,时间、浓度拿捏得分寸不离。

在一次手冲咖啡表演赛上,麦琪看到过小武精湛的手艺。

那时候麦琪刚开始办理执照和营业手续,当下就决定一定要把小武招到自己的店里。

但是表演归表演,咖啡店里哪里需要手冲咖啡?一台全自动咖啡机几乎就包揽了所有的冲调任务,满足咖啡馆的日常需求。

小武是咖啡馆唯一的员工,几乎从开业起被麦琪招来,两年来无论营业状况如何惨淡,却一直不离不弃地与麦琪坚守。这一点令麦琪常常心怀感恩。

小武高中毕业后,在一所职业学校上了一学期便辍学了,原因不得而知,随后一直混迹于咖啡圈。

麦琪是小武的第五个雇主。坊间有传言说小武曾经在北京工作过两年,据说去过星巴克和costa这样的大店。

这大概是麦琪决定雇佣小武的一个重要原因。对于曾经在北京工作过的人,麦琪总有一种惺惺相惜。

小武是在木阳市长大的孩子,据他自己的讲述,在他8岁时,父母就离异了,他一直跟着母亲生活,从此父亲就在他的生活中消失了。

自从麦琪了解到小武的这些信息之后,又对小武又多了一份怜惜。

除了一个叫梅天奇的帅哥,偶尔在小武下班时出现在咖啡馆,小武私下里交往朋友似乎并不太多。这一点倒是和喜欢独来独往的麦琪有了相似之处。

然而,在工作中小武却是一个社交高手,几乎包揽了咖啡馆所有的社交任务。麦琪极其不擅长社交,小武的社交能力不但补充了麦琪的弱项,还给咖啡馆带来了一些忠实的客户。

25岁的小武,原名李武,皮肤细腻,眉清目秀,长得非常讨喜,看上去像是一个乖巧喜人的韩国欧巴。

最致命的是,小武的脸上永远都保持着迷人的韩系微笑,笑起来左脸颊上隐隐地显出一个酒窝。小武对于各种类型的客人都了如指掌,应对起来也游刃有余。

远近十里范围之内,来咖啡馆的单身美女,大多不是真正的咖啡爱好者。

麦琪私下里认为,她们只是在闲暇时跟小武聊上两句,逗逗乐,调调情,略微地满足一下女人心底里对于男色的幻想。

小武像是她们的午后甜点,偶尔享用一次,便是黯淡的日常底版上那一抹浪漫的粉红。

对于麦琪来说,小武简直就是麦琪咖啡馆的一块金字招牌。

这一点,麦琪永远也不会跟小武点破。她担心小武会因此而傲娇,虽然这也算不得什么才能,但是小武对自己的优势似乎真的不大了解。

吧台里的壁柜上摆放着一些咖啡冲泡器具,一台电动磨豆机,一个不锈钢手冲壶,几个透明玻璃滤杯,另外还有一个玻璃虹吸壶和一个法压壶,这些都只是摆设而已。

小武的技艺在渐渐荒废。好在小武其实并不在意技艺的精进。

他似乎从来没有想过自己开店,总是一副得过且过的姿态。

小武端着托盘回到后厨,“今天来这么早!”

麦琪正拿着一块抹布擦拭操作台台,“还早啊?你看看几点了?”

小武把托盘放回托盘架上,“你男朋友不是昨晚出差回来了吗?”

麦琪愣了一下,“你怎么知道?小孩子家不要瞎打听。”麦琪转身去水池洗抹布。

麦琪不记得自己告诉过小武有关李昭阳的事情。

麦琪和小武除了工作中的配合默契,对于各自的私生活却都讳莫如深。

日常的工作中,麦琪负责冲调饮品,制作果盘等带有技术含量的活,而小武主要负责迎来送往的社交工作,端送饮品和小吃,客人离开后收拾餐桌。两人配合的天衣无缝,有时候眼神一对视,就能知道对方需要什么。

在大城市工作过的人,都懂得把握人与人之间的分寸。或许正是这种分寸感让两人始终保持着距离。

麦琪从来没有问过小武,为什么从北京退回到了木阳市,也从来不会提起自己在北京工作的经历,尽管坊间也有许多关于麦琪北漂五年的传说,麦琪却一概不置可否。

向前看,不要回忆往事。这是心理医生给麦琪开的药方。

麦琪刻意地与这个世界保持着距离。甚至与自己也保持着距离。

她在北京见识过更大的世界,更宽广的天地,可是她在那个精彩的世界里迷失了自己。现在她又退了回来,是逃离也是救赎。

就把热闹留给享受它的人吧。麦琪只想躲在吧台后面,过一份清静的生活,重新找回那个在北京丢失的自己。

“姐,我这不是关心你吗?”小武总是把麦琪叫姐。

刚开始,麦琪不大喜欢小武这样叫她,总觉得这样的称呼有点矫情。

时间久了,麦琪倒也真把小武当做弟弟看待,也常常像个姐姐一样轻易地原谅小武的散漫。

“看看我这张脸,苍老得一塌糊涂。难怪没有一个男人愿意养我。”麦琪洗好抹布,擦拭着操作台。

小武一屁股坐在操作台边的一把高脚转椅上,“你那不叫苍老,应该叫沧桑。”

麦琪洗好了抹布,用抹布擦擦手,“总之对我而言都不是什么好事。”

小武托着腮:“你这么能干的女人,干嘛要让男人养着,你完全可以养活一个男人,比如我。”

麦琪在抽屉里找到几块饼干,她喜笑颜开地把一块饼干丢进嘴巴里,“我就当你是在赞美我。”

昨天晚上来了一群生日聚会的大学生,几乎吃光了咖啡馆所有的甜点。麦琪一边吃着饼干,也朝着詹姆斯看过去。

小武用脚瞪了一下操作台,把椅子滑动到麦琪身边,“鬼子这个星期都是一大早就来,也不知每天在电脑上忙活些什么。听说美国人都比较开放,你说,他会对谁更有兴趣,你还是我?”

麦琪早已经习惯了小武各种荷尔蒙混乱的话题,“那还用说,当然是你了!”

小武把脸转向麦琪,“要不你去跟他聊聊?”

麦琪摇摇头,“我对鬼子没兴趣!”

麦琪虽然是外语学院毕业,可是毕业后好几年都不怎么说英语了,不逼上绝路,一般不会轻易开口说英语。

麦琪手里只剩下几块饼干,小武从抽屉里拿出一个白色小瓷碟,冲着麦琪指指碟子。

麦琪只好把手里剩下的几块饼干放在小碟子上,“你想干什么?”

小武诡异地笑了笑,拿来托盘,把小碟放在托盘上,“我去跟他聊聊,这种事我最擅长!”

小武喜欢对顾客进行各种猜测和臆想。反正闲坐在吧台里也很无聊,不如给自己找个不损人也不利己的乐趣消磨时光,顺便还能进一步了解各种顾客的特点。

麦琪心痛地看着那几块饼干,“这可是我的早餐啊,我还饿着呢。再说,就你那两句三脚猫英语,怎么聊?”

小武端起托盘走了几步,又折回身来,“免费怎么说?”

麦琪忍不住笑起来,“你就说it’sfree。”

麦琪站在后厨门边,看着小武一本正经地端着托盘穿过吧台,走向靠窗而坐的詹姆斯,看到小武满脸微笑地把饼干放在詹姆斯面前,詹姆斯抬起头和小武说了句什么,小武转身拎着托盘走了回来。

小武疾步回到后厨,表情复杂。

麦琪急切地问:“什么情况?鬼子跟你说什么了?”

詹姆斯朝后厨看过来,远远地向麦琪微笑着点点头。

麦琪也只好对着詹姆斯挤出一个灿烂的笑容,“不会吧,鬼子真的对你有兴趣?”

小武把托盘放回原位,压低了声音,“他说‘谢谢!’,他居然会说汉语。”

麦琪惊讶极了,“什么?他会说汉语?都一个星期了你才知道!那我们刚才的话他是不是听到了?”

小武一副坏笑的样子,“估计听到了。他还说谢谢老板娘。”

麦琪笑容顷刻间凝固,她咧着嘴转过头,“你这次的情报工作有重大失误。”

詹姆斯转过身继续在电脑上工作。

小武做了个鬼脸,凑近麦琪的耳朵,“最新情报:我猜他对你有兴趣!”


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