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《黑商游戏》第008章 吃面秘诀
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“第四步,捞起来的面条在凉水锅过一下凉开水,使面条快速冷却,这步叫‘淬火’,让面质更爽口!”

“第五步,大碗里兑入凉水,拌匀,现在汤的温度大概在40度多一些,最适合进食!”

“第六步,面条放入汤里,然后再将菜包的脱水蔬菜、鸡蛋、牛肉等等撒在上面。厉害啦,这是我们康帅富的特制菜包,干啃也过瘾,香脆可口不粘牙,尤其是那脱水牛肉,哇,看上去就很像牛肉,我胃部都在打滚了!”

丁昊在仔细学习,记住每一个细节。

不过,心思缜密的他,早在走进店门的时候,就已经把手机录音打开了,就算以后记不住什么细节,还可以听录音,老司机就是这么稳。

“好!大功告成!”康杰为女店员鼓掌。

赵依两手捧着大碗,乖巧的递给丁昊,像个小女仆。

接过碗,见对方杵着不动,丁昊笑了:“筷子呢?”

“哦!”两秒反射弧后,赵依连忙取来一对竹筷。

三人又回到玻璃餐桌,继续磋商。

这碗面,光是看它外观,已经赢了丁昊之前吃过的所有泡面。

他从来没想过泡面还有这种做法,最后才把菜包撒在汤上,这样看上去配料丰富的多。

而且赵依手很巧,竟然能将这些脱水菜洒出一圈爱心形状,简直就是把简单的泡面当作艺术品在处理。

还有它的汤,香气浓郁,令人食欲沸腾,不愧是店里的头牌。

出于对厨师的敬意,丁昊当时就浮夸的赞叹起来:“赵依!我就说你要自信一些嘛,你看你,又会煮泡面,又介绍的那么详细,简直就是才女啊!”

坐对面的康杰脸皮抽搐:分明是我在介绍好不好?从头到尾都是我在介绍好不好?

赵依被赞的有些不好意思,“没有没有,是店长教的好。”

康杰总算舒服一些,这店员没白教。

丁昊转而指着康杰鼻子大骂:“这就是你不对了,这么可爱,这么有才华一个店员,你之前竟然还说她中看不中用?你对不起她!你不是人!你畜生不如!你给我滚!!!”

康杰差点被骂哭:这什么打什么?我才是店长,我干嘛要滚?

赵依反而有些心如鹿撞:这男生好爷们哦!

丁昊恢复冷静,“哎呀不好意思,激动了些,别见怪。我没有针对你,而是你们煮的面看上去确实不错。”

“没事没事。”康杰口中唯唯诺诺,心里面却在想:特么的,这小子要不是客户,我早把他轰出店了,做个门店销售容易么我,我歹命啊。

丁昊心里偷偷在想:嘿,对方这样被骂都能忍,说明自己占尽了谈判优势。

他回想起手机里的【扫一扫】功能,问道:“这一碗面看上去真漂亮,我可以用手机拍个照吗?让客户们也见识见识。”

康杰恢复了职业笑容:“当然可以!美食不就是用来拍照的嘛!”

丁昊扫完这面,游戏界面显示出详细资料:

……

料理名称:康帅富特级红烧牛肉面(赵依精制版)

外观:c

香味:b

口感:b

健康度:c

稀有度:d

特殊效果:饮品+1,5%

长痘痘,3%

消化不良,2%

总评级:b

评价:经过精心改良制作,外观、口感、健康度皆有所改善。

……

这外观改善,很显然就是因为最后那一步,将菜包洒在表面。

而口感改善,想必是因为面饼经过沸水和凉水,更q弹爽口,而且汤底有兑凉水,使得温度适中,不会太烫。

至于健康度改善,或许是因为沸水和凉水,冲淡了面饼原本附着的油脂。

看到它最终总评级涨到b级,丁昊心里头瞬间产生诸多疑问:为什么原菜谱上是c级,而经过她煮出来能涨到b级?

问题来了,店长知不知道这一碗面是b级料理?

或许是不知道的,送审的时候,很可能是将一整桶包装好的泡面拿去美食协会,毕竟一般人并不会像赵依那样精心制作。

又或许是知道的,他们很可能故意压低菜谱等级,跟网游里面压等级的手段一样道理。

也就是说,披着c级料理的外皮,用b级的水准去竞争,这套路根本就是小说里面常见的扮猪吃虎。

不管什么情况,丁昊按兵不动,先当作自己什么都不知道,见机行事。

他假装拍照完,赶紧开始品尝这碗精制泡面。

康杰坐在他旁边,介绍道:“厉害啦,介绍你一个行业秘诀,吃泡面五步骤:吹、含、吸、舔、kou。”

丁昊双眼亮了:“听上去怎么有点扯蛋!?”

康杰:“先用筷子卷起一团面条,在汤里面兜两兜,再拿起来,对着它吹两吹,哇,香喷喷的味道立刻在你面前飞舞!”

丁昊照着做,果然,香气在大碗和鼻子之间盘旋,令他整个世界都充满了牛肉汤,仿佛还听到天山雪花牛在大草原奔腾嚎叫。

康杰:“吹字诀还有另一个作用,将面条吹凉一些,更好入口。曾经有个蛇皮顾客,在自己家里煮泡面,吃面的时候吹都不吹一下,结果烫伤了舌头,还把我们品牌给告到法庭上了,啊哈哈哈,你说他是不是智障……”

他差点跑题,绕回来继续道:

“厉害了,咱们这种开水兑凉水的做法,能保证汤底温度适中,食客绝不会烫伤。而且我们的面条经过多层工序处理,劲道十足,在温水中泡半小时都不会变的软烂。”

丁昊点头:“有心了。”

康杰继续介绍:“那么吹完之后,就是含。”

“将一团面含在嘴里,就能感受到牛肉汤的香味在味蕾上绽放。”

丁昊含一口面,这味道,和他穿越前吃过的一模一样,就是这个味!

浓郁汤汁在撩动他味蕾上的神经,使他血管深处的记忆逐渐被唤醒出来。

那是丁昊八岁的时候,父母忙于工作,留他一个孩子独自在家。

但他并不害怕,并不孤独,反而感到很幸福,很满足,很期待,那是因为——父母留给他一碗康帅富红烧牛肉面!

往往只有父母都不在家的时候,他才有机会吃到泡面,比过年还高兴。他巴不得父母天天都别回家,有康帅富就足够了。

那经典美味,伴随着他快乐的童年,是他这辈子最幸福的回忆。

丁昊十八岁的时候,交了人生中第一个女朋友。

当时两人并没有多少钱,过不上特别富裕的生活,所以他经常煮泡面给女朋友吃。

每当看到对方吃泡面幸福满满的样子,他就知道:这女朋友交对了!

虽然后来女朋友跟富豪走了,但丁昊输的心服口服,因为富豪是用保时捷载满康帅富红烧牛肉面骗走她的。要怪,就只能怪他的泡面不够人家多。

后来,每当丁昊吃泡面,他总能回想起初恋,甜蜜而又励志,促使他奋斗,他要赚钱,他要赚大钱,他要让未来老婆拥有永远吃不完的康帅富。


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