上古时代的人到底怎么吃，他们又能吃些什么呢。

先说怎么吃，当然最开始的时候肯定是吃生的，考古发现中国历史最早的元谋人已经会用火了。

有了火之后呢，开始的是直接的烤；然后便有了炙，炙放把食物放在烧热的石头上炙熟悉，这让我想起了以前吃过的一道菜，桑拿河虾，就是把石头烧红了，把虾倒进去焖一下；再接下来就是煮了，庶字古意就是煮，所以我觉得庶民这词可能以煮代表身份地位；上古时代还发现了蒸器，如甑，可见在新石器时代，已经有蒸的东西吃了，是蒸米为饭还是蒸鱼肉那就不大清楚了。

吃的无非也就是主食，菜、肉和鱼。

粟、黍和稻最多，还有象豆、橡子、薏米、菱角、菌类、藻类、葫芦等。菜方面不用多说，能入口的都会去吃了，有意思的是，在新石器时代，的确有蔬菜种植了。考古发现了不少菜的种子，如芥菜、白菜和油菜等，花生、芝麻、甜瓜、毛桃等种子也有发现。肉方面的选择要比现在丰富的多，狗、猪、羊、鸡、牛、马等常见的都有，当然还有很多野味，如，象、犀牛、熊、鹿等之类。鱼和贝壳类也不少，龟、鳖、蚌、螺都有考古发现。

餐具有没有筷子不得而知，骨匕（餐匙），骨叉都有发现，还有镂空了的匕，相当于漏勺。另外有的匕是一边开韧的，相当于餐刀。

粟、黍、稻和豆可以整粒煮来吃，也有加工成粉状，这样吃起来就比较容易入口了。