))新面来近市，汁滓宛相俱。入鼎资过熟，加餐愁欲无。碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。经齿冷于雪，劝人投此珠……”，一首念完，老苍头才又咂了咂嘴，看向唐明问道：“唐家小哥儿，你觉的这诗写的怎么样？”。

其实这不过是一首极普通的诗，倒也说不上太好，但听在唐明耳中，虽仅只一句，却足以使他全身一震，连汤饼也忘了喝。这首诗他太熟悉了，分明是他正式到部队报到的那次，与哥哥在兰州牛肉面馆送别时，唐宋在吃饭间说的一个笑话，意思是杜甫这大诗圣太过无聊，真是什么都能拿来作为诗题。不成想，在远隔了一千三百年时空距离的今天，他又在这个老苍头口中听到了这首诗！

“杜甫，这首诗一定是杜甫写的！”，来到唐朝的第一天，就得知这千古诗圣的消息，任唐明如何讨厌现在这个杀伐不断的时代，也难免心下一阵惊喜，当下急急问道：“那个读书人什么模样？老丈是在那里见到他的？”。

明老四不明白为什么自己随便念了首诗，这个唐校尉就会有这么大的反应，不过既见他对自己所说很感兴趣，这老苍头也是微微一笑，鼻头发光道：“前年见到他的时候，这读书人大约五十来岁的年纪。人嘛！倒是和善，可就是老相的很。哎！战乱时候，日子不好过呦！”。

“前年，也就是乾元二年，杜甫时年正当四十八岁，也正是在这一年，他自东都回归华州途中，亲眼目睹了史思明与李光弼之间的‘河阳之役’，并据此写下了流传千古的《三吏》、《三别》。‘暮婚晨告别，无乃太忽忙！君行虽不远，守边赴河阳。’，这些堪做诗史的诗句中，无一不揭示了诗人自己的行程。”，脑中默默回忆着杜甫的生平，唐明蓦然一震道：“对了，现在的杜子美该是正在蜀地成都，正值愁身多病，生计艰窘的时期。也许将来我能帮帮他！”，被自己这个突然而起的念头吓了一跳，作为一个文科毕业生，想到能有机会同这位光耀千年华夏的大诗人见面，校尉大人本是一颗疲惫的心也蓬蓬的跳了起来。

明老四只觉的眼前的这位唐校尉与行营中其他的官吏都是不同，心地善良还能谦恭有礼，对他这个普通的伙夫也能以礼相待，一时酒喝的高兴了，就见他自胡凳上微微摇晃着站起道：“河北嗜肉，江南好鱼！唐小哥儿既是山南人，想必也是好鱼的，今天难得老汉我高兴，就给你显显手段。”。

在唐明诧异的眼光中，明老四踉跄着脚步而出，不等校尉大人一碗汤饼吃完，就见他又端了个托盘进来，盘上除了一条还在微摆着尾巴的斤重鲤鱼外，更有一把闪着寒光的阔刀及一把绿油油，不知什么名字的小菜。

将托盘在几上放好，明老四又摸过葫芦咂了一口果酒，摇头叹息着说了一句：“可惜没有鲈鱼，这自黄河打上来的鲤鱼也就将就了。”，一提起那把寒光四射的厚背薄刃斩刀，老苍头的气势立时一变，深深的吸了口气，只见他拿过那条黄河鲤鱼，微一沉吟后，随即刀落如雨，在唐明诧异的眼光中，不过片刻功夫，这条斤重有余的鲤鱼已是被斩成片片雪白的鱼片。

“啊，真好听！”，插话的却是那个刚刚吃完胡麻饼的小女孩儿，被明老四斩鱼时那若合节奏的落刀声吸引，此时的她竟是拍手称赞起来。稚嫩的童音、天真的神态，虽然她脸上黑一块儿黄一块儿的仍未洗掉，但看来已是可爱之极。

明老四想来对自己的刀功也很是得意，此时听童言夸奖，更是面露得色道：“作菜无外乎炙、脍、脯、羹几种方法，但若论好吃，还得算脍，但食脍最讲究的却是刀工，老汉我练了三十二年才有这手功夫，听说阆州有个叫南孝廉的，才不过二十五岁，就以斩脍而闻名，人都说他斩出的脍片薄如丝缕，这样的人物，还真是天才呀！”，口中絮絮叨叨的说着话，老苍头已是将那绿色小菜切的极碎，拍成微现汁液的模样覆在肉片上端了过来。

“什么斩脍，不就是吃生鱼片吗？怎么唐代也流行这么时尚的东西。”，这等吃法，唐明以前为凑新鲜赶时髦，和朋友在日式餐厅中倒也见识过，味道是早就忘了，但对那收费却是如今一想起来也觉的寒心。不成想今晚这明老头献宝一样弄出来的，却是这个！

看唐明犹豫着夹了一片，明老四才笑着把托盘向两个孩子端了过去。

白中透红的生鱼片上轻轻的染上一抹绿色，不说味道，单看这色，就已极是诱人。慢慢放入口中咀嚼，一股淡淡的腥味之后，就是鲜鱼那纯正的生香，尤其是杂上绿色汁液独特的味道，更是佳妙，虽然不太习惯这种吃法，但唐明不得不承认，这的确是一道好菜。

“好吃，好吃，阿伯的鱼片比我爹做的野猪脍还要好吃！”，小女孩边说，黑乎乎的小手已是又向那托盘伸去，直到她连吃了七八片，明老四才笑着将托盘端走，就在小女孩嘴一瘪就要哭出来时，老苍头已是顺手又将一个胡麻饼递过。

听到小女孩儿的话，唐明忍不住心中一酸，扭头对明老四道：“孩子们喜欢吃，就让他们多吃些，我倒是不妨的。”

老苍头闻言哈哈一笑道：“这个倒不是我舍不得，只不过这脍片吃多了容易得病，前几天在大营听许将军说，明皇朝房涫房宰相就是吃这个太多得病死的，孩子还小，老汉可不敢给他们多吃。”。

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