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《重生1988》第五章 鸡蛋面片
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张小蕙和张小兰为怎样支配钱争执了起来。

张小兰的意思是,家里就只有这些钱了,应该存起来买米买面买油盐,而张小蕙坚持要拿去给弟弟报名。

“一年级的报名费要十几块呢,这一下子差不多就要花完了。我的工资是按月结的,万一工资没发,家里的存粮吃完了,那我们怎么办?喝西北风去啊?”

“我不是说过了吗?”张小蕙无奈了,“我明天去学校办退学手续,后天一早就跟着大家进山采蕨菜去,晚上拿到集市上一卖,咱们立马就会有收入的。”

“说的好像你真的能够采来蕨菜似的!我就怕到时候蕨菜没采到,你自己都被人用担架抬出山沟了呢。”

“不会有那种事的,你放心好了。”

“我还真不放心。”

在前世,张小蕙确实是个两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的书呆子,而且身体也不怎么好,难怪妹妹会这么对她不放心。

但是,张小蕙现在对自己的身体状况是很有信心的。今天下午,她背着弟弟回家,一口气走那么远的路,也没有感觉到累。

想到这里她又一次感谢那个黑衣男人暗中助她,给了她一个强健的体魄。能够跟神仙有交情真好啊,哪怕只是一面之交,也会有这么多的优惠。

虽然比起别人的金手指啊随身空间之类的开挂技能,她这点小小的改变算不了什么,但是对她来说,已经是天大的恩赐了。

张少兰拗不过她姐姐,气哼哼地回屋去,躺在火炕上装睡。

张小蕙知道,现在光用嘴说是根本没法让她的妹妹放心的,只能用实际行动来建立自己的信用,所以也没有再追着张小兰去解释。

很快就到晚饭时间了,张小蕙去厨房里看了一下。

占据了厨房三分之一的是砖砌成的大灶台,上面坐着口大铁锅,不管是蒸、煮还是炒,全部都用这一口锅来完成。

灶膛里烧的是柴禾,这个难度不大,张小蕙找了火柴,把火燃了起来,而后在锅里倒上菜籽油,让小龙来照看。

她小时候学擀面,被妈妈追着满村子打,也许是这件事给她留下了心理阴影,也许她实在是笨,反正一直到重生前,她都没学会擀面这个技术。

对于以面食为主的北方人来说,不会擀面简直就是一个致命的bug,在其他方面做的再好,也不敢说自己是有厨艺的。不过还好,虽然不会擀面条,但她至少会和面,所以决定做一顿面片。

家里没有肉,有几个鸡蛋,本想做个西红柿鸡蛋面的,可找来找去都没有找到西红柿的影子。

她想起来了,因为交通不便,即使是集市上,也没有多少从外地运来的蔬菜。在她们全家离开山水村以后,这里才有个有先见之明的人建了日光温室种西红柿黄瓜之类的“高档蔬菜”。只是因为价格昂贵,村里人吃不起,所以是直接运到县城里去卖的。

没有西红柿,那就做鸡蛋面片吧,土鸡蛋,自家菜园里产的葱,肯定也挺好吃的。

看着油熟了,张小蕙打了两颗鸡蛋进去炒熟,倒了些开水,等水滚了又加了点绿油油的葱花,闻起来倒也挺香。

“咕咚”,帮着往灶膛里填柴禾的张小龙咽了口水。

张小蕙乐了,“你饿了?别急,饭马上就好。”

小孩子红了脸,不好意思地低下头。

哎哟,这还害羞呢?真可爱!

张小蕙亲昵地摸摸他的头,“没什么大不了的,人饿了都这样。姐姐刚刚肚子还“咕噜噜咕噜噜”响呢。”

“咕噜噜!嘿嘿嘿!咕噜噜!”张小龙傻笑着重复,“姐姐,这么说真好玩。”

好像小孩子第一次听一个新词汇的时候都会是这个样子,跟发现了毛线球的奶猫一样。“好玩吗?好玩就多说几次。”张小蕙笑了,她轻手轻脚地去了堂屋。

打开大柜子的盖子,舀了一粗瓷碗的面粉端到厨房,然后在另一个碗里面倒了点热水,又加了些凉水,放了碱面,用手一试不热不冷,这才开始和面。

面团和好了,放着醒一醒,就可以揪面片了。

揪面片也是个技术活,这项技术张小蕙掌握的很好,一片接一片雪白的面片被扔进翻滚的开水里,随着开水一起翻滚,看起来非常美。

这一幕,就算收进“舌尖上的中国”里也绝对不差吧?

张小蕙沾沾自喜。

揪完面,盖上锅盖稍稍一闷,用笊篱捞到碗里,浇上浇头,香喷喷的鸡蛋面就做好了。张小蕙让小龙去叫小兰过来吃面,她还担心小兰会赌气不吃饭,结果,饿极了的人几乎是小跑着过来的,比小龙到的还早。

“饿死了,舅妈做的饭太难吃了。”张小兰端了碗面片,坐到院子里的小马扎上,嘴里还絮叨个不停,“你做的不会比她更难吃吧?我都不记得你什么时候做过饭。”

“你尝尝。”

张小兰用筷子夹了块面片放进嘴里,又喝了一口汤,然后就默不作声的把一碗面吃了个底朝天。

小龙把碗放在了槐树下的石桌上,也“呼噜呼噜”吃得起劲。

我的手艺还是不错的!

张小蕙在弟弟妹妹看不到的角度,偷偷笑了。

她得一点一点在弟弟妹妹的心里建立起信任,给他们安全感,让他们真正觉得“长姐如母”,知道没有父母的孩子并不悲催,让他们成长为有用的、有担当的人,不让他们走上前世的弯路。


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