烟雨楼！

路琳可没有想到自己会来江南洞庭湖，如果不是因为师父的嘱托，路琳也不会来这里，不过当路琳走进洞庭镇之后她就知道自己来对了地方，梦里水乡，烟姿婆娑，柳枝抚月，浩如烟海的洞庭湖让路琳的心情无比的好了起来。

洞庭的水让路琳暂时忘却了那颗受伤的心，就是一个月前，路琳刚刚经历了人生中最大的一件事情，她失恋了，至于为什么说是最大的事情，因为她还没有经历过比失恋更为痛苦的事了，路琳看着撑着花伞提着细蓝从身边流畅而过的江南水乡女子，无比羡慕，那皮肤那身段真是羡煞旁人。

“厨师长，今天的素菜按你的吩咐已经从十八里铺拉了回来，雪庵堂的黄老板与几位朋友晚一点就会过来了。。。”一位年纪在四十岁左右的男子出现在路琳身边，他是烟雨楼之前的厨师长，但现在不是了，因为他眼前这个女人，这个叫路琳的女人才是厨师长。

烟雨楼，一个诗情画意的酒楼，一个充满着古香古色的酒楼，一个江南水乡最出名的酒楼，出入这里的不是政府高官，就是企业老总，最不济也是一些有身份之人，当然烟雨楼不是靠吹出来的，而是总厨苏烟手艺好，这生意讲究的就是一传十，十传百，传来传去生意便好了上去，再者烟雨楼老板兼总厨苏烟可是大名鼎鼎的苏氏集团大小姐，不光是人长得漂亮，在这厨艺上的造诣也非同小可，只不过终究是个女子身，经历过一段失败的感情又过了三十了女人也开始有点心发慌了，这烟雨楼的招牌菜也是一日不如一日，不久街上面就多起了几家酒楼饭店，生意一竞争烟雨楼便步步下落，业绩不如从前了。

原因有两：一是烟雨楼老板苏烟因为某种原因在厨艺上没有潜心经营了，据跑堂的小贵说这酒楼是老板苏烟为留住一个男人而开的，只是这个男人最终放弃了苏烟离她而去，所以老板苏烟终日不得心静，这炒出来的菜式便慢慢的落了下去，不是味精放多了，就是菜没有炒熟，日子久了客人就少了很多。二是酒楼推陈出新越来越少，当同一条街的肥水鸡大酒店，小渔楼推出新的菜肴时，烟雨楼已经开始处在业绩最低谷时期。

而路琳的出现就是必然的了，师傅说了什么路琳已经完全不记得了，反正就是一个意思，回忆镜头：

师父：路琳，这次你去江南周庄，也是有原因的，我也是受苏氏集团老总的邀请去帮帮你师姐。。。

路琳：师姐？

师父：这个，这个是很久前的事情了，那时你还没有来，当年师父我是受苏家之恩才收的苏家大小姐苏烟为徒的，这个过去的事情了，就不提了，你去了帮你师姐将她那个什么烟雨楼的生意做起来。。。

路琳：师父，好！

所以路琳便到了洞庭镇！所以路琳一来便被苏烟任命为烟雨楼厨师长一职，统管大大小小主厨，帮厨等二十六七人。

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不锈钢的台面，整齐的调料盒，闪着青光的菜刀，忙忙碌碌的厨师，副厨，切菜师，配菜师，料理师，杂工有条不紊的开始了今天的生意，自从老板苏烟将路琳扔到这里并且宣布路琳为厨师长时，厨房里的人就开始打起了小九九，想辞职走的，想看笑话的，想真正学点东西的，各有各的想法，但最终的目的就是想看看路琳当众出丑的那一刻。

路琳走进厨房时就看到了无数的目光，但路琳并没有慌张，而是在厨房外面穿好工作服，带上工作帽，细心的将头角边上几根头发塞进帽子里，之后就是净手，先用清水清洗一遍，指甲缝，手肘部，清洗完后再用洗洁清清洗一次，再用纯净水清洗一次，之后用干毛巾擦拭一次，最后在众人的注视下从包里拿出一付手套慢慢的带上。

路琳感到里面的人像是在嘲笑自己，但她习惯了这种嘲笑，手套带好后路琳再换上了厨房的水鞋，正式走进了厨房操纵间。

“老秋师傅，麦师傅，请换水鞋，李小东请将帽子带好，秋水姑娘，海师傅请先洗手。。。”路琳走进来几乎没有多看人家一眼，便一一指出了大家的不足，其实这些洗手净手的规矩是路琳上任之后才有的，之前苏烟是没有设这样的规矩。

众人老老实实出去按路琳所说的去做了，心里暗想，这小姑娘才来几天便设了这么多规矩，不过在设定规矩当晚路琳展示出她的厨艺时才知道人真的不可以貌相，海水还真的不可以斗量。路琳来的当天以一道普普通通的清水鸡将众人压服。

清水鸡可是路琳跟随师父学的第一道菜，在路琳眼里这只能算是入门级的，但在烟雨楼却成了路琳技敖群雄的一道菜。

路琳正在意淫着那天那场面，就如一道彩虹挂在天上，下面就是明媚的自己。。。

“厨师长，雪庵堂的黄老板已经下了菜单，并且点名要你负责。。。”三楼贵宾部的经理一路小跑到厨房操作间门口说道。对于路琳这个厨师长，从一楼的大堂，二楼的包厢，三楼的贵宾房，四楼高级贵宾房的经理，部长，点菜师，茶水员，跑堂以及里里外外的采购，西点，厨房部等上百号人都不服路琳，不过架不住老板苏烟对路琳的信任，一句谁不服就来找我苏烟的话将所有人的不服压到了心底。

“好的，我会尽快的。。。”路琳接过贵宾部经理手上的菜单，笑了笑回道，什么刀山油海没见过，还怕你雪庵堂一个黄老板。。。说里是这么说但手上还是没有停下来，毕竟师父说过了这烟雨楼苏烟就是丢给了我路琳了，不说做得最好，起码也得对得起师父师姐吧。

做为厨师长，平时也就是指点一下厨师们的工作，检查和品尝一下菜肴，并不断的推出新的菜式，当然还有部份重要客人的菜还是得由厨师长来负责的，这是业界内的规矩也是烟雨楼的规矩，路琳不会去打破，所以她现在得为雪庵堂的黄老板将菜做出来。

厨房分为几个部份，热菜，凉菜，西式，点心与其它，光是站在路琳身上的各菜系师傅都是五六个，更别说那些副厨们了。雪庵堂黄老板的菜单上很简单，几道家常小菜，普普通通，放到那家餐厅都做得出来，不过路琳也不是傻子，这雪庵堂黄老板点的这几道小菜可不光是为了吃，而是来试探路琳的厨艺的。

雪庵堂与苏氏集团合作多年，黄老板与苏氏集团苏总更是铁哥们，这黄老板来烟雨楼也就是为了试菜而来，为谁试菜，肯定是苏氏集团苏总，所以说路琳的厨艺能不能震到黄老板，就得看这一次，这菜单上那几个小菜了。

“拍黄瓜，小炒肉，清汤素鸭，荷叶虾仁。。。厨师长，这几道小菜就交给我来做了，没想到黄老板今天也有雅兴点这几道小菜。。。”后面一个热菜师傅大声的说道。

路琳白了一眼，口水都掉到脖子上来了，一点卫生都不讲。。。

路琳没有回话，只是将锅架上了火炉上，之后敲了敲锅沿三下，这也是规矩，意思就是请在场人员回避一下，众厨师与杂工们听到后面露惊色，烟雨楼开业至今包括老板苏烟在内都没有人会叫所有厨师回避，不过现在苏烟旅游去了这厨房的事也全归路琳管，众人想着每个月底那不菲的薪水，便忍着退了出去，不过也就是退到门外面侧目观看，好在现在也不是饭点时间，除了雪庵堂的黄老板暂时还没有客人。

路琳也没再说什么了，手里的菜刀挥动起来。。。

门外。

“这手法难道就是淮阳董家酒楼的快刀手法，你看那黄瓜切得薄如丝，还有那红萝卜，比起刘师傅你家的钓鱼线还要细啊。。。”一男声从后面传来。

“那荷叶虾仁的做法又像是周庄大酒店陈光师傅所创之方法。。。想不到也看不出来啊。。。”最前面那个热菜副厨感叹的说道。

“不对，这道小炒肉是蜀山道张老先生的杰作吧？难道她是。。。”一主厨惊讶的说道，脑子里却不断的浮现出一个老人，一个白发苍苍的老人，饮食界泰斗级人物，只是这小女子为何。。。要知道那老人家已经有十多年没有出现在饮食界了。

“你说的是老前辈谷老先生，他可是十多年没有出过山了，难道她是谷老先生的徒弟。。。”身后另一位主厨感叹道。

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