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《山村幽梦》第八章 曙光依稀在前
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子强养野猪的事很快传到了远远近近的亲朋好友。他们都来参观,并且提了不少好的建议。特别是子强姑姑的大儿子远在北方当兵也打来电话祝贺,并提醒他养野猪选种很重要。

子强村的众乡亲更是络绎不绝,一有空闲就往子强的家涌,对着野猪指指点点,有的拿野猪生性胆怯、笨拙猾稽的动作取乐,有的夸野猪宝宝长得可爱,有说有笑的,好不热闹。

今天长居深山承包山林的“开明者”也闻讯而来。“子强弟,祝贺你啊!”他一进门见到子强便满面笑容地说道。

“明兄不必客气,谢谢你来看我!”

“应该,应该!要是早知道我就来了。”

“开明者”说着,同时张开双臂把子强紧紧地拥抱,然后又对野猪栏打量了一番。他用手数了数猪的头数,问子强道:“听说你为这三头野猪出了很高的价钱是吗?”

“是啊!”

“有胆量!这个项目不错,有经济发展前景又有旅游观光的潜力呀!”

“哦,此话怎讲?”

“一来,野猪瘦肉率高,脂肪含量低,野味浓厚可口,据说市场卖价现在可达每斤15~30元呢,很有经济价值!同时也有很高的营养价值哟!据有关资料记载它含有多达17种氨基酸,人体最必须的亚油酸含量竟是一般家猪的2.5倍呢。二来,野猪对外界环境反应过敏,胆小又缩头缩脑的个性以及囫囵生食的习性都逗人喜乐,以后繁殖多了做个野猪游乐园让外村人到咱们村旅游观赏,这样不是有旅游价值吗?”

“明兄说的有理,说的太深远了!我孑强压根儿也没考虑那么周全呢。”

“开明者”接着又说:“不过,我刚才数了一下才有三头仔,觉得有点不正常,一般每头野母猪年产应有2胎,每胎产6—10头才对,可能饲养不够科学,或是管理上出什么问题,最好到乡畜牧站请个技术员来看看!”

遵从“开明者”的建议,子强第二天中午就请来了技术员。技术员看了一下整个猪栏的布局,又看了看野猪的情况后说,猪栏得重新改进,要分内窝室和外窝室,里面供野猪饮食和睡觉,外面供野猪运动和晒太阳。要把地板建成斜坡以利排粪便和尿水,把行距一米处都改成通道,便于公猪进入发情母猪窝配种。不过我建议你用我们站提供的纯种野猪**,这样才能保证稳产高产,我们站现在低价提供人工授精的纯种野猪**,北方种的,南方种的都有,我们站还打算以后进口一些外国的良种野猪**,你就等后佳音吧!俗话说:“母猪好,仔满窝,公猪好仔满坡。”你这种近亲结婚的,生出来的仔,不是畸型就是少子,抗病能力也差,很难谈上高产。

听了技术员的话,子强好像胜读十年书,顿时开朗了许多,觉得先前的一些想法未免幼稚了点。怪不得“开明者”说,觉得有点不正常,原来如此啊!看来养野猪这门课我还有很多东西要学呀!子强先是按技术员说的把野猪栏改进了一番,然后又到县城新华书店去买来了有关野猪饲养的书,每天工闲他都看看。

原来野猪是一种杂食性动物,喜食红薯、瓜果、青菜、野草,亦可用家猪料饲喂,野猪头和腹较小,料耗仅为家猪的1/3。养野猪成本中,饲料占到70%以上,因此,要想降低成本,首先要在节料上下功夫。

子强正在采取措施节省饲料,以达到节本增效的目的。比如冬季气温低时,猪饲料中的粗蛋白质含量可降低1%左右;夏季高温引起采食量下降,要相应提高日粮浓度,特别是能量和维生素水平,尤其是哺乳母猪饲料配方中必须适量添加油脂,保证其生产潜能的发挥。书里介绍说,用青饲料喂猪,目前国内种畜场已多年应用美国菊苣、串叶松香草、苜蓿等青饲料代替精料喂猪,在经济上取得较好的效益。

子强想这该值得借鉴,书上说,平均每头肉猪喂美国菊苣77千克、精料215千克,美国菊苣亩产6000千克,每千克成本不到一元钱。怀孕母猪喂高纤维饲粮有利于提高窝产仔数,每头每天喂草量可达五千克左右;泌乳母猪、种公猪和小猪阶段的猪,少喂青饲料。看来得种植这些青饲料。

可是这些草类需要怎样的气候条件?本地的温度、湿度、土壤是否适合它们的生长?而且是什么月份种比较合适?这些对子强来说还是一个不解之迷。他要解开这个迷——造访种畜场。

2005年11月一个风和日丽的天气,子强背上简单的行囊,随身带上厚厚的笔记本,筹足路费,他要到离家几千里以外的一个种畜场学习种植青饲料。初来乍到,真是让子强兴奋不已。

该种畜场处于群山环绕之中,树木苍翠碧绿,环境优雅。其间上千亩的场地,既有满眼收不尽的绿色青料,也有多种禽兽的训养基地。子强满心欢喜地来到了野猪生产基地,高级畜牧师王师傅向他介绍说:饲养野猪可以天然青绿饲料为主,少量补充一些谷物类饲料。野猪植物蛋白需求主要是使用玉米粉、高粮粉、麦麸子、豆饼等;动物蛋白需求主要使用一些鱼、虾边角余料等;多种维生素及钙与磷等微量元素的需求,可用山林中的橡子、核桃、锉草、婆婆丁、刺儿菜、车前子、月见草、马齿苋、萹蓄草、茵陈草、苜蓿草、苦菜等各种营养丰富的绿色植物及部分农家瓜菜等做饲料。

平时可主食青草、玉米秆、红薯等青绿饲料,这些都容易得到,成本极低,仅家猪的三分之一。但是,野猪嘛!它确实是很“野”的哟,性情粗暴,好打架,容易伤人,有一定的危险性,养野猪要摸清它的性情规律,特别是公猪发情交配时可不要接近哟!

说起野猪呀,它可是个跳高冠军呢,2.5米高的围栏也能跳过,因此围栏高3米为宜。至于,你提到的那些青饲料本地是可种的,建议你种美国普耐尔菊苣,这种植物产量高,成本低,高纤维,多产仔。一般家庭种上2~3亩可足够供应。野猪特别喜食青绿饲料,可占日粮中的50%以上,配合少量精饲料即可养出健壮的野猪,而且它肉质特别鲜嫩香醇、瘦肉率高达85%,是真正的放心肉和绿色滋补食品,在市场极为畅销,每公斤30—40元仍供不应求,一只野猪年产仔约20头,可获利0.5—0.9万元,效益是家猪的十几倍,逐渐成为家猪的替代品和新型绿色保健食品。

每年来我们这参观学习的有不少单位,也有许多是个体的,他们现在回去有的年产值上几十万甚至上百万元都有。不过要减少饲料浪费,加强对饲料使用过程的管理,检查并改进料槽;灭鼠灭蝇,及时驱虫,减少猪体内外寄生虫造成的饲料浪费;重视饲料霉菌毒素的危害,不使用发霉变质的饲料原料喂猪;还要加强防病治病,让野猪多晒太阳、多活动等才能养好野猪……

子强初来乍到,对王师傅所说的一切都感到新鲜,他从头至尾都认认真真地听,而且做了大量的笔记,从中得到许多感悟,人也心舒意畅起来,犹如沐浴春风,他想自己的迷终于解开了,成功的曙光已依稀在前了。


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