林明提着半袋栗子和防风茶回家，顺道去超市买了五花肉。

路上经过几家糖炒栗子店，进去问能不能代为加工，愿付加工费，结果遭到了一致的拒绝。表面理由是栗子太少，不够炒。深层原因大概只有店家自己知道。

有个水果店的老板娘，一边跟小工打扑克一边说：“你拿回去每个斩一刀，放高压锅加水压几分钟就好，水少放点，味道跟糖炒栗子差不多的！”

无奈之下，只能回家。自己动手，丰衣足食。先按学生说的方法，把所有栗子倒进清水盆里甄别，浮起来的就是坏栗子。被虫蛀过，所以分量轻，才会浮起来。

然后把案板铺好，一个一个把栗子砍开小口子。这是为了防止栗子在高压锅里受热炸开。圆滑的栗子很容易跑开，他砍到最后眼都晕了，幸亏给同事了几份，不然得砍到什么时候去啊！

把已经开口的栗子扔进高压锅里，林明想了想，提起白糖袋子来往里倒。500g装的白糖几乎全倒进去了，越甜越好吧？然后加水到栗子平齐处。加盖，开火。

在等待水开的过程中，他剥着剩下的一小堆栗子。这些是准备做栗子红烧肉的。猪五花肉已经用酱油腌制着，等一下就好。

高压锅开始冒蒸汽了，几分钟后，浓郁的甜甜栗子香随风飘散。他怕不熟，又多蒸了一会儿，关火捂着。另起油锅准备做红烧肉。

把五花肉炒香后，放酱油、料酒、冰糖、红糖，放水没过肉块儿，大火烧开撇去浮沫，放香料包，转小火慢炖。十来分钟后把生栗子块儿扔进去。这要一起炖一两个小时，所以水要一次性放够。

擦擦手，高压锅的汽也散的差不多了，可以开锅了。林明小心翼翼的打开高压锅盖儿，栗子的香味儿扑鼻而来。栗子们个个咧着嘴，颜色油光发亮，真跟糖炒栗子一样。水基本上蒸干了，用勺子拨拉一下，只在锅底有一层暗红色的糖浆。

太烫了，不能用手直接抓。他用汤勺舀了几颗，放小碗里，端到客厅慢慢剥开吃。枣红色的栗子皮很软，剥开后是金灿灿的栗子。砍开的断面是暗红色的，吸饱了糖浆。咬起来又酥又面，口感滑腻香甜。好栗子！他一口气吃了五个，不敢再多吃，准备明天带去分发给学生。

把所有栗子盛起来收入空间保存。饕餮大爷不吃栗子，伸着脖子等吃肉。被林明敲了一记爆栗：“那也是留给学生吃的！你顶多尝两块儿！”

第二天，当林明端着两摞饭盒出现的时候，学生们沸腾了。打开饭盒溢出的红烧肉香味儿，让学生们瞬间嗷嗷叫了起来。

“不许抢哈！班长呢？拿下去发栗子！每人三个！”林明大手一挥，制止了跃跃欲试的孩子们。然后让副班长给他们发一次性纸杯和筷子，然后拿大勺挨个盛红烧肉。肉和栗子都酥烂了，带着浓郁的酱汁。教室没人说话了，只有啊呜啊呜的声音。林明满意的笑了。

全班吃完，林明发话了：“同学们，你们今天有栗子吃，全是她的功劳！大家要感谢她！”指挥全班同学对那个送栗子的女生喊：“谢谢你！”那女生眼底有闪烁的光芒。

“真好吃啊！又酥又软，为什么我们家做的红烧肉都是硬的啊？”

“真想到林老师家去蹭吃蹭喝啊！”

“林老师真好！送栗子给肉吃！我们以后都给林老师送栗子吧！”

不经意间听到前排几个学生的对话，林明栽倒了。

另外私下给了这几名送土产的学生丰厚的回礼，林明始觉心安。做人要行的正，走的直。他从来不爱占小便宜。壁立千仞，无欲则刚。

把饭盒拿回家洗了，林明溜达进空间看看。空间里的豆类收过，自己家打豆浆、做红豆粥喝还有富余，他打算给父母和奶奶分别邮寄几瓶去。没错，就是用空饮料大瓶装的，密封性好还防虫，放一年没问题。

稻田养鸭还真不错，再多放点泥鳅和螺蛳进去。林明偶然在超市看到黄鳝的价格，58元/500g！他不舍得再拿黄鳝苗去喂鸭子了。鸭子们绒毛已褪，是半大鸭，估计年底可以杀了吃肉。

水稻抽的穗儿很结实，长势良好。外面的晚稻已经开始陆续收割，空间里的稻子种的晚，气候有饕餮调节，还在继续生长，成了名副其实的“晚稻”。

蝇蛆的繁殖做的相当好，不但可以满足空间内鸡、鸭、鹅等禽类的需要，还能扔到大湖和海里喂鱼，甚至可以炒熟了喂猪，和白蚁的制法一样，香喷喷的。

上次在乡下，林明抽空去过豆奶厂，又买了一大堆打豆浆后残留的豆渣，装在N个尼龙袋里，放在空间保鲜。打开袋口，里面呈现乳白色或乳黄色，看起来象奶粉。比较湿润，用手捏捏，能结成拳头大的块儿。牛和猪都特别爱吃。

小区里的实体店如期开张，新老顾客盈门。两排整齐的货架靠墙，摆满了新鲜蔬菜；中间的架子稍微低一点，放的是野生菌类和本鸡蛋、本鸭蛋。顾客可以轻松挑选自己需要的产品。

销售额稳步上升，甚至有住在附近的外国人来买菜，欧美人和印度人都有。林明忍不住盯着穿宝蓝色纱丽，挂着金色鼻环，金链子一直拉到耳环的印度妇女多看了两眼，心想那鼻子不疼吗？

两三条街外的韩国料理店老板娘也来这里进货，还带了个中国小姑娘做翻译，叽里呱啦的要求林明便宜点儿。她要买娃娃菜做泡菜，要的量比较大。林明指指墙角的大白菜：“那个，一块钱一斤！这个，质量好，坚决不便宜！”老板娘听明白了，再三纠缠无效，乖乖付钱。“哼，要不是为了口碑，老子想开什么价，就开什么价！”林明心里冷笑道。

偶然看到电视上“我爱记歌词”节目的嘉宾自我介绍，是个嘻哈风格的男生，长的小鼻子小眼睛的，自称姓金，名字是三个字的，跟韩国人可像了！言中之意，洋洋自得，让林明直想抽他！名字像韩国人很值得骄傲吗？就你那丑样儿，中国人也生不出来！赶紧换台！

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