第二天一大早天刚刚亮，李奇就起床了，抓紧时间洗漱之后带上昨天整理好的个人用品，急匆匆的赶到万界美食铺。

由于起的太早，路上甚至没有几家卖早点的出摊。不过李奇也不在乎了，他想着等会就到店里吃自己做的菜饭，心里就无端端的激动起来，就好像当年第一次去春游之前的心情。

再次走进万界美食铺，李奇满意的打量着，心里暗暗得意：这就是属于我的店。

得瑟了一会儿，李奇先把带来的个人用品放上阁楼，然后换上小店提供的工作服。店铺提供的工作服也跟整体风格类似，也是春秋战国到秦汉时代的衣着，粗麻质地的短打，类似上下裳分开的汉服，胸前有“万界”两个字。穿好工作服，李奇在镜子前站定，自我感觉还不赖。

下楼走进厨房，李奇看了看时间，现在才刚到早上6点。他洗了手，从食材格子中取出【普通级大米】，这些大米虽然是最低阶的普通级，但摊在手心里一看，却也是颗粒饱满的好米。

将米淘洗过后，李奇走到烹饪区，这里有专门蒸米的蒸屉，看介绍是几乎完全的模仿了中古时期的器具，唯一的黑科技便是这蒸屉的蒸米速度会非常快。将洗好的大米放入蒸屉，在蒸笼底部注入元素水，然后打开元素火，李奇就不再管蒸屉了。

接下来他取出番茄和鸡蛋，这番茄看起来就比菜场里卖的有看相，红彤彤的十分可爱；鸡蛋则是普通的红壳蛋，表面非常干净，没有常见的稻草或者污迹。

取水洗了番茄，李奇按照菜谱所说将番茄在元素水中浸泡一会儿，然后去处理鸡蛋。鸡蛋磕入粗瓷大碗，也没有专用打蛋器，李奇只能按照菜谱上的说明，拿了一双筷子飞快的搅拌着鸡蛋。搅拌了一阵之后，他从调料架上取了少许盐放入鸡蛋液内，然后继续拼命搅拌。

累出一头汗之后，李奇看了看粗瓷大碗里的蛋液，表面泛着一些白色的泡沫，凑过去一闻，微微带着一丝丝香气，这样应该是可以了吧？

番茄也泡的够久了，李奇取出番茄甩掉水珠，放到处理区的木质案板上，拿出了削皮刀。削皮刀的宽度只有两指宽，长度约有巴掌长，拿在手里相当轻盈。李奇以前做过番茄炒蛋，切番茄也就是一边转番茄一边切块，他切好番茄，把番茄块放进浅口碟里备用。

材料准备好了之后就是上锅了，李奇打开元素火，先按照菜谱的要求热锅，等到锅热了之后再倒油。调料架上的油料有好几种，但按照菜谱的要求，只能用猪油，尤其是禁止用橄榄油。调料架上的调料等级都是普通级，盐是井盐，猪油是放养猪的肥肉熬的油，在市面上也算是高级品了。

锅热了之后倒油，油到了微微有烟出来的时候，迅速将鸡蛋液沿着锅边倒入锅里，然后用锅铲翻炒。鸡蛋这种食材非常吃油，如果要想把鸡蛋炒得香，就得多给油，鸡蛋吸油就膨胀，炒出来才好吃。鸡蛋成形之后迅速捞出，留下底油，将番茄倒入锅内继续翻炒。

翻炒番茄的时候就得改小火，目的是让番茄出汁，等小火熬出番茄汁之后，可以酌情给一点盐。别忘了鸡蛋搅拌时就已经给盐了，所以为了让鸡蛋不那么咸，就要分开给盐，而不是出锅时再放盐。番茄出汁之后，将鸡蛋倒入锅内继续翻炒，一分钟左右即可出锅装盘。

这道简陋的【番茄炒鸡蛋】就算初步完成了，简陋到了连小葱都没有的地步。当然有些人不爱吃葱，也许这道食谱就是为了兼容性进行了改进吧。

在李奇做这道番茄炒鸡蛋的时候，蒸屉里的饭也好了，总共只花了3分钟，真可谓神速。李奇将番茄炒鸡蛋盛入浅口碟，打开蒸笼，一股白烟夹着蒸汽升腾而起，伴随着蒸熟了的大米香。蒸好的大米颗粒分明，颗颗饱满，看起来就很可口，闻着有一股米饭特有的香味。

因为元素水可直接饮用，所以李奇直接拿了杯子接了半杯水，连同装有番茄炒鸡蛋的浅口碟和装了蒸米饭的粗瓷碗放入木托盘，端到外面就餐区找了张矮桌坐下。

李奇盘膝坐下之后，双手合十自言自语的祈祷：“天灵灵地灵灵，一定要保佑做的菜好吃。”

就在动筷之前，李奇突然想到了自己的那个特技：“哎？对了，何不试试‘鉴定术’到底有什么用呢？”

【使用鉴定术】

【目标：番茄炒鸡蛋】

【评价：d】

【番茄处理不当，改刀不美观，火候掌握尚可；鸡蛋搅拌不充分，油温过高，油量过多。】

【目标：蒸米饭】

【评价：c】

【预处理程序缺失，应将大米浸泡后再上蒸屉，开火前可加入两滴白醋提味增香。】

李奇顿时惊呆了，这鉴定术简直太牛了，不但有等级评价，还有改进建议，光这一个特技就价值万金啊。

难道这才是整个厨艺辅助工具中最重要的核心？

发了一阵子呆，李奇恢复过来，拿起筷子夹了一块番茄送入嘴中。

“嗯，好酸，这番茄够味。”

“鸡蛋是差了点味道，而且油汪汪的，鉴定术说的没错。”

“米饭还好，闻着香吃起来不香，但还能接受。”

李奇也不挑剔，很快将饭菜一扫光，吃完之后喝着元素水开始总结经验。

“看来还不能操之过急，我记得菜谱里似乎有练习选项，先拿那个试试。至少要有70的熟练度才能给客人吃，这可是关系到满意值的关键啊，不能大意。”

吃完之后，李奇将碗碟杯子放入处理区的箱子，这里会自动进行清洗，下次取用时又是干净整洁的餐具了，给他省了不少事。吃不完的菜饭和炒菜剩下的边角料都可以放到烹饪区的小缸里，那是个万能处理器，任何材料投入进去都会被破碎成元素粒子然后返回到元素界去。

进行菜谱练习之前，李奇看了看时间，早上6点15分。今天7点要开门营业了，不知道会有哪些客人来访，还真的有点期待呢。